اکسسوری قهوه
چای کرک با طعم هل و زعفران(250 گرمی)
طرز تهیه چای کرک
چای کرک نوشیدنیای است که تهیه آن به کمی دقت و حوصله نیاز دارد تا طعم دلخواه و اصیل آن بهدست آید. برای تهیه یک چای کرک خوشعطر و غلیظ باید مراحل زیر را انجام دهید:
- جوشاندن آب
اولین کاری که برای تهیه چای کرک باید انجام دهید، جوشاندن آب است. پس حدود دو لیوان آب را در یک قابلمه کوچک یا شیرجوش بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید.
- افزودن چای و ادویهها
پس از به جوش آمدن آب، یک تا دو قاشق چایخوری چای سیاه باکیفیت را به آن اضافه کنید. سپس دانههای هل سبز کوبیدهشده را به همراه ادویههای دلخواه مثل چوب دارچین، میخک، جوز هندی یا کمی پودر زعفران به آب اضافه کنید. به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه صبر کنید تا ترکیب آب و ادویهها روی شعله ملایم بجوشند و عطر ادویهها بهخوبی آزاد شوند.
- افزودن شیر و شیرینکنندهها
در این محله نوبت به اضافه کردن یک لیوان شیر پرچرب میرسد. شیر را به ظرف روی حرارت اضافه کنید و متناسب با ذائقه خود شکر، شیر عسلی یا هر نوع شیرینکننده دیگر هم داخل آن بریزید. چای را ۵ تا ۷ دقیقه دیگر بجوشانید تا غلظت مناسبی پیدا کند و رنگ آن به طیفی میان قهوهای روشن و کاراملی برسد.
- صاف کردن و ریختن چای در فنجان
بعد از اینکه چای غلظت مناسبی پیدا کرد، باید آن را از صافی عبور دهید تا ذرات ادویه و تفاله چای جدا شود. حالا میتوانید آن را داخل فنجانهای کوچک یا لیوانهای مخصوص چای کرک بریزید و بلافاصله نوش جان کنید. برای ایجاد جلوهای خاصتر میتوانید کمی پودر هل یا زعفران روی چای بپاشید.
به این نکته دقت داشته باشید، چای کرک بهدلیل طعم تند و غلظت بالا، به طور معمول در حجم کم سرو میشود.
خواص چای کرک
دلیل استقبال گسترده از چای کرک، فقط عطر و طعم دلپذیر آن نیست؛ این چای پرطرفدار به دلیل وجود ترکیبات گیاهی و ادویهها خواص متعددی برای بدن دارد که شامل موارد زیر است:
-
افزایش انرژی و تمرکز با چای کرک
-
تقویت سیستم گوارشی
-
کاهش استرس و اضطراب
-
کمک به سلامت قلب
-
تقویت سیستم ایمنی
((نکات مهم تهیه چای کرک))
- برای تهیه چای کرک از شیر کم چرب یا شیر گیاهی استفاده کنید تا از سلامت قلب و عروق محافظت کنید.
- برای آماده کردن چای کرک، میزان شکر و عسل را محدود کنید یا از استویا استفاه کنید تا درگیر اضافه وزن نشوید.
- نکته مهم دیگری که بر عطر و طعم چای کرک تاثیر دارد، استفاده از ادویههای تازه و طبیعی است که بیشترین خواص درمانی را دارند.
- چای کرک معطر و مقوی است، اما باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید. به خصوص کسانی که طبع گرم دارند، نمیتوانند در مصرف این چای خوشمزه زیادهروی کنند.
☕جمع بندی☕
چای کرک یکی از خوشمزهترین نوشیدنیهای گرم است که از ترکیب شیر، چای سیاه و ادویههایی معطر آماده میشود. این نوشیدنی مقوی و خوشمزه برای تقویت انرژی، آرامش اعصاب و سلامت دستگاه گوارش مفید است و موجب افزایش ایمنی بدن میشود. اگر تا به حال این چای را امتحان نکردهاید، فرصت را از دست ندهید؛ شاید یک فنجان چای کرک شما را وارد دنیای چایهای خوشمزه نماید.
با انتخاب بهترین دانههای عربیکا و روبوستا، ترکیبی خاص و معطر برای طرفداران قهوه آماده میکند که گزینهای ایدهآل است. در این مجموعه دانههای قهوه به بهترین شکل برشته میشوند ورایحهای دلنشین و انرژیبخش را برای مصرف روزانه شما فراهم میکنند.
همچنین شما میتوانید انواع تجهیزات دمآوری قهوه،چای کرک، چای ماسالا، نسکافه و دیگر نوشیدنیهای گرم را با مناسبترین قیمت و به صورت آنلاین از کافی شهرکی تهیه کنید و تجربه لذت بخشی داشته باشید.